產品介紹
集結坂角総本舖技術之精髓的3款海老蝦煎餅
堅持以傳統技術,用誠意打造美味的蝦煎餅
在日本擁有130年歷史的坂角総本舖,以最經典、最海味的「厚燒海老脆餅」成功奪下全日本土產競選第3名榮耀
在製作方面秉持著百年的傳統,嚴選日本愛知縣三河灣的天然蝦作為原料,使用江戶時代獨創的的二次燒製法製作,呈現特殊香脆口感之外,更因為每片厚海老都添加整整七隻鮮蝦,讓每一片都有滿滿的蝦味。
坂角総本舖使用的甘海老甜蝦
只會捕獲於水深200米以下
富含豐富蛋白質,味道鮮甜
坂角歷史:
早於寛文六年(1666年),尾張藩主 徳川光友在愛知県東海市建立了一座宮殿,
漁民在海灘上烤新鮮採摘的蝦而製成的蝦餅「えびはんぺい」,
被譽為最好味的味道,
自此呢種蝦餅便成為了獻給德川家的貢品。
直至明治22年(1899年)創業者 坂角次郎,
成功研究以最初製法而成的蝦餅「生せんべい」,
並加了適合當前的口味和外觀,
並於昭和41年(1966年)正式將蝦餅命名為「ゆかり」
自此,「ゆかり」蝦餅的古老味道
就被視為一種珍重關係的禮物。
亦受到多方好評及獻給日本天皇享用的禮物。