3款得獎法式蛋糕:
Madeleine
法國洛林地區和德國的著名糖果,味道濃郁。
Financier
柔軟的質地,充分品嘗杏仁的香氣和燒焦的牛油的味道。
Nouvelle galette
將澳洲堅果放入麵團中,表面粗糙,質地酥脆。
Boul' Mich簡介:
吉田菊次郎(創辦人)
生於東京。
從明治大學畢業後,移居法國,並在法國和瑞士從事糖果業。
在此期間,他獲得了眾多國際獎項,包括第一屆世界糖果銅獎。
回到日本後,他開設了“ Bourmish”(銀座總店)。
目前,除了公司負責人之外,他還擔任糖果和食品行業的各種重要職位。
也活躍於寫作,電視和廣播講座。