茶品:勐宋滑竹梁子 百年古樹 普洱生茶小餅 200g【市集世界 – 市集茶莊】
生產年期: 2018年
工藝: 生茶
重量: 200g
特點:
滑竹梁子茶山位於西雙版納境內海拔最高的山峰、
被譽為「西雙版納屋脊」和「西雙版納之顛」。
滑竹梁子生長有大片粗如酒杯,竹節長而光滑的野竹,遍地散生。
「滑竹梁子」也像易武一樣,有著不同茶質茶性的茶,
有像老班章一樣有個性的「那卡」,
也有香高水柔甜高綿軟的「南本」,
這些都統稱為滑竹梁子。
這茶選用100-200年高海拔原生態大樹料,
精採頭春一芽一葉至一芽兩葉。
聞其乾茶香,有一股柔厚清爽的野生花的香氣,
這是天然、獨特、讓人回歸自然的味道,
閉上眼睛,聞著茶餅,會呈現出廣闊的高山平原,
陣陣清風拂面帶來濃郁而清新的花草香。
洗茶過程中,90度的水讓滑竹的香味更上一層樓,
在空氣中瀰漫、而且在野花香中帶茶葉的蜜香,
細膩而優雅,新一代的貴族茶當之無愧。
洗茶後1-2泡,90度水沖泡,出湯快,
茶湯清澈透亮,像綠茶般在水中偷偷地加上淡青黃的色彩,
一啖飲下,不苦不澀,淡甜,甜度明顯,
滋味鮮爽不下於綠茶,吞下後,口腔回甘生津,
感到絲絲清香涼意甜感。
第3-5泡,茶湯依然呈黃綠,感覺已更濃鬱,
入口收斂性極強,基本不覺有苦澀的存在,
化得無影無蹤,甘甜度明顯加強、再加強,
其甜度略有薄荷塘的6、7成,
當然太甜也不是太好,這甜度恰到好處,
同時讓茶香在甜的帶領下溢滿口腔,
甜度極高且有獨特的純淨韻味,
感覺優雅恬靜,
茶湯飽滿甘潤,入口綿軟,回甘生津也伴隨左右。
泡到後面,甜水到尾,茶底舒展得當,
葉底肥厚整齊,呈淡淡花蜜香,
後期轉化空間非常大,
建議大家可入多幾餅。