酒莊:BARTON & GUESTIER APPELLATIONS
葡萄品種: Merlot、Cabernet Franc
年份: 2019
酒精含量: 13.5%
葡萄酒產區: 法國Vignonet,靠近Saint-Emilion、多爾多涅河(Dordogne River)右岸河
國家: 法國
酒類: Red Wine
容量: 750ml
獎項:2021 Gilbert & Gaillard – 金獎
產品介紹
釀造工藝:
- 將去梗葡萄壓榨、將葡萄汁用高溫發酵 (28°C),並每天攪拌
- 經長時間浸泡(4週),進行乳酸發酵(Malolactic fermentation)
- 最後在大桶中陳釀12個月。
Tasting Notes:
酒色:深寶石紅色
香氣:以成熟的紅色漿果(紅醋栗、覆盆子)、可可和煙草的微妙香氣為主的葡萄酒
味道:平衡良好,單寧順滑,果香悠長。
食物搭配
紅肉,白肉,奶酪
適合在 16°C 和 18°C 之間供應
BARTON & GUESTIER APPELLATIONS
Barton & Guestier 在選用葡萄、釀造、裝瓶和運送等方面,繼承了法國優質葡萄酒的傳統,現產品暢銷至全球 130 多個國家。
B&G 首席釀酒師 Laurent Prada 和他的團隊每天與近 150 名葡萄種植者合作,生產 19 種最偉大的法國產區葡萄酒:波爾多、盧瓦爾河谷、博若萊、勃艮第、羅納河谷和普羅旺斯。
所有的葡萄酒均由特定地區種植的葡萄釀製而成,對葡萄品種、產量和釀酒方法進行嚴格控制。根據產區的不同,葡萄酒在橡木桶或不銹鋼大桶中陳釀。 B&G 釀酒師監控整個過程的所有步驟,包括修剪、收穫、釀造、陳釀、混合和裝瓶。
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.