日本新鮮空運 伴手禮系列
*人氣手信名店新鮮製作
市集世界 每週少量空運直送香港
食用期不會太長
顧客購買前請先留意及考慮清楚
感謝支持
《鵜飼仙貝》(鵜飼せんべい) 是以「鵜飼漁法」為靈感而創作的糕點。
「鵜飼漁法」早在7世紀已有記載，歷史悠久，岐阜縣中部流經的長良川的「鵜飼漁法」更是享負盛名。
仙貝外層酥脆，內部鬆軟，口感滑順，帶有淡淡的甜味。
印有鵜的烙印，還使用了岐阜縣產的珍貴「紅葉蛋」（僅佔國內產量的 6%）和由濃尾平野的清澈水和空氣孕育的岐阜縣產小麥粉製作。
為確保每一片仙貝都呈現外脆內軟的輕盈口感，長良園堅持採用古法手作和少量生產，由麵團到成品，耗時3天。
職人更會根據每天的氣溫和濕度，微調烤製時間和溫度。每一片都是匠心製作，承載著職人的經驗和技術。
這產品已經受到人們的喜愛超過60年，給很多家庭帶來了笑容，至今仍廣受歡迎，更曾經成為皇室貢品。
鵜飼せんべい是以鵜飼漁法為靈感而創作的糕點。
鵜飼是一種利用鵜鳥捕捉鮎魚和鯉魚等的漁法（鵜是一種嘴巴長的魚類屬於鵜科）。
鵜飼漁法的歷史悠久，早在7世紀的書籍中就已經提到了。特別是岐阜縣中部流經的長良川的鵜飼漁法，一直以來都非常有名。
鵜飼仙貝的特點是它的外形有鵜的印記，還使用了岐阜縣產的珍貴「紅葉蛋」。
據說，鵜飼仙貝是長良園的創始人在受到長良川鵜飼漁法的啟發後誕生的。
這款糕點已經受到人們的喜愛超過60年，更曾經成為皇室貢品。
【美濃菓匠 長良園】簡介：
始於昭和28年 (1953年)。利用傳統的「波佐見燒」技術，精心挑選岐阜縣和日本各地的新鮮食材製作烘焙點心菓子。
創作出岐阜獨有的 「鵜飼せんべい」、「信長の赤」、「濃姫いちごゴーフレット」等非常受歡迎的銘菓。
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《鵜飼仙貝》(鵜飼せんべい) 是以「鵜飼漁法」為靈感而創作的糕點。
「鵜飼漁法」早在7世紀已有記載，歷史悠久，岐阜縣中部流經的長良川的「鵜飼漁法」更是享負盛名。
仙貝外層酥脆，內部鬆軟，口感滑順，帶有淡淡的甜味。
印有鵜的烙印，還使用了岐阜縣產的珍貴「紅葉蛋」（僅佔國內產量的 6%）和由濃尾平野的清澈水和空氣孕育的岐阜縣產小麥粉製作。
為確保每一片仙貝都呈現外脆內軟的輕盈口感，長良園堅持採用古法手作和少量生產，由麵團到成品，耗時3天。
職人更會根據每天的氣溫和濕度，微調烤製時間和溫度。每一片都是匠心製作，承載著職人的經驗和技術。
這產品已經受到人們的喜愛超過60年，給很多家庭帶來了笑容，至今仍廣受歡迎，更曾經成為皇室貢品。
鵜飼せんべい是以鵜飼漁法為靈感而創作的糕點。
鵜飼是一種利用鵜鳥捕捉鮎魚和鯉魚等的漁法（鵜是一種嘴巴長的魚類屬於鵜科）。
鵜飼漁法的歷史悠久，早在7世紀的書籍中就已經提到了。特別是岐阜縣中部流經的長良川的鵜飼漁法，一直以來都非常有名。
鵜飼仙貝的特點是它的外形有鵜的印記，還使用了岐阜縣產的珍貴「紅葉蛋」。
據說，鵜飼仙貝是長良園的創始人在受到長良川鵜飼漁法的啟發後誕生的。
這款糕點已經受到人們的喜愛超過60年，更曾經成為皇室貢品。
【美濃菓匠 長良園】簡介：
始於昭和28年 (1953年)。利用傳統的「波佐見燒」技術，精心挑選岐阜縣和日本各地的新鮮食材製作烘焙點心菓子。
創作出岐阜獨有的 「鵜飼せんべい」、「信長の赤」、「濃姫いちごゴーフレット」等非常受歡迎的銘菓。
