哥倫比亞是世界第一的優質水洗阿拉比卡咖啡生產國,稱為哥倫比亞溫和咖啡(Colombian Mild),也是與巴西和越南並列的咖啡大國。
“Colombia Aspremo”是代表哥倫比亞的品牌,也用作我們混合物的基礎。
哥倫比亞大部分種植園面積較小,咖啡樹位於陡峭的山坡上,採用老式的方式生產,手工採摘。它也因使用驢子運輸黃麻袋裝咖啡而聞名,因為它是一個汽車無法進入的陡峭山區。可愛的驢子馱著咖啡一步步走來,令人心潮澎湃,但這也是哥倫比亞咖啡在山區經歷了嚴苛生產流程後的模樣。
※產區:坦尚尼亞
※精製:水洗
※標準:Excelso Supremo
※豆大:17+
※烘焙:中度烘焙(Medium Roast) 保存豆子的原始味道,香氣濃郁,酸度適中。




