產品介紹
覆盆子果醬正是所期望的
甜美而濃郁的覆盆子口味
不含任何添加劑 以確保產品最佳口感
覆盆子果醬可以在整個烹飪過程中使用
從餡餅到烤餅、蛋糕到冰淇淋
更冒險或者如果感覺很餓 則可以在早上或晚上將其簡單地放在多士上
成分：覆盆子 (50%)、糖
雖然成立於 2019 年初，但 Matthew's Preserved 已經連續幾年獲得兩項三星級的偉大口味獎
並因其使用最好植物的創新酸辣醬贏得了 Great British Food Awards 2020
Matthew仍在諾定咸群農村廚房裡工作，在爐子上製作小批量的工匠。
製作了一系列完美烹製的酸辣醬和果醬，全家人都可以享用。
看似成功背面，往往隱藏不為人知旅程
創始人Matthew 一段不平坦的經歷
一名環境和廢物經理在 2018 年因環境工作壓力，心理健康引致精神崩潰，人際關係動搖。
導致工作和生活步履蹣跚，不得不放棄工作了七年的舒適圈。
當生活中沒有方向，每天不知道該怎麼渡過時，生活就很艱難。
當一直相信和所堅持一切突然變得毫無意義時，生活就會變得更加艱難。
被無數問題困擾完全地沖昏了頭腦，沒有方向也沒有決心走出一層又一層深淵。
Matthew心理健康問題並不是什麼新鮮事，在 生命中大部分時間，都飽受抑鬱、焦慮、自卑和一點強迫症困擾。
以為通過全力投入環境和廢物職業生涯中可以與它們一戰。
一方面通過非常積極活躍，另一方面非常有事業心來避免情緒失控
2018 年是一切困擾都達到頂峰一年， 不再有任何技巧來對抗精神健康。
沒有想法，每一丁點的能量都被抽乾，整個夏天和秋天，身體被催逼到只剩下一副沒有靈魂軀殼。
那麼是如何從那裡走到如此成功的呢？ 一切簡單而有力的答案，身邊人的愛與支持。
從來沒有打算用醬料和創意，但在他的妻子和家人的輕輕推動下。
但是內心的思緒一次又一次拒絕她們，自己永遠覺得在還未準備好的狀態之中。
心中的呼喚從未停止，醬料是在絕望的那一年仍然想做的事。
在無休止坐在家裡的日子裡，醬料讓我有事可做。它還可讓我開始創作，這是第一次寫下剛剛加入配料酸辣醬食譜。
辣菠蘿酸辣醬的食譜也是在困境中創造出來，完全勝過之前自我厭惡和仇恨，一直讓我感到自豪的產品
直到 2018 年 10 月初，當坐在就業中心時，看到管理員身後的 Levi Roots 的海報，支持新企業津貼。
想起關於出售醬料的事情，心想 “放手去讓我試一試，反正再沒有什麼可失去”
Matthew's Preserved 正式誕生！幾乎沒有人會想象到產品會如此受歡迎。
Matthew說：“我喜歡製作醬料，因為在製作它們的一刻完全著迷了，享受自己愛做的事青，有助於心理健康。
每售出一罐，10便士將捐贈給Mind UK'
市集世界：Artisan Food Market【農藝市集】
【藝】之一字
從「艸」為 農作物花草樹木的統稱
從「坴」為 大片土地
從「丸」為 甲骨象形文 手執工具的樣子
從「埶」下面加把火 為 熱力、熱誠
從「云」為意象無盡 變幻無限
世界正回歸真樸之中
各方大地不同特色所出
手執靈巧工具，以無限創意匠心處理製作
Artisan Food Market【農藝市集】
市集世界，搜羅世界呈獻
